感應加熱控制板是一種利用電磁感應原理將電能轉換為熱能的電器。在電磁加熱器內部，由整流電路將50/60Hz的交流電壓變成直流電壓，再經過控制電路將直流電壓轉換成頻率為20-40KHz的高頻電壓，高速變化的電流流過線圈會產生高速變化的磁場，當磁場內的磁力線通過金屬器皿(導磁又導電材料)底部金屬體內產生無數的小渦流，使器皿本身自行高速發熱，然后再加熱器皿內的東西。

1、 磁場從0.1MHz左右到300MHz左右的頻率范圍內，所產生的磁場，其磁場強度超過3毫高斯，才對人體有害，90MHz至 300MHz的磁場傷害最大，而越向下，越接近0.1MHz的磁場，傷害越小，到0.1MHz以下磁場的傷害問題，就更加微不足道了。當然在有害范圍其強度在3毫高斯以下，一般而言被視為安全范圍。

2、 電磁波則90MHz到300MHz的電磁波傷害最大，300MHz以上愈靠近12000MHz，其傷害程度越小，故由此得知，以前我們使用的“大哥大”之 頻率900MHz及1800MHz，就屬于在有害范圍內。至于工業加熱電磁機芯，頻率為17~24KHz，屬于超音頻信號（20~25kHz范圍），除可 以聽到些微噪音外，其它對人體無損。 

3、 工業化的電磁加熱的頻率和原理基本上和家用電磁爐相同，現在，家用電磁爐已經進入千家萬戶，安全性更是毋庸質疑，其實電磁爐磁力線的有效距離很短的，只有 3cm以內對鐵質有作用，大家不妨做個簡單有效試驗，把你家的電磁爐鍋底稍微提高哪怕1cm，鍋底的電磁感應就迅速衰減，而我們的工業用的電磁加熱，線圈 離操作工人都在1500mm以上，危險完全可以忽略不計。

4、 現代生活是絕對離不開電磁波的，且我們生活的空間也充滿著各式各樣波長的電磁波就像陽光，地球若沒陽光，萬物將失去生命，故陽光對人是有益的電磁波。此外 有很多紅外線醫療器材，也是對人體有益的電磁波。電磁加熱的這種電磁輻射雖不是有益的，但也是是不會對人體構成危害的，據測試大約為手機接通時的六十分之 一。可以放心使用。